Comprar alimentos ecológicos es una de las formas más fáciles de reducir la exposición a los pesticidas y otras sustancias químicas peligrosas. Los alimentos ecológicos se producen sin el uso de pesticidas sintéticos, fungicidas, herbicidas o fertilizantes químicos. En cambio, los agricultores que venden cultivos ecológicos deben utilizar métodos naturales para mantener las plagas bajo control y limitar la exposición de las plantas a las toxinas. Las prácticas de agricultura ecológica también conservan los recursos al reducir o eliminar la necesidad de insumos sintéticos como los pesticidas derivados del petróleo o que agotan los nutrientes del suelo. Además, la producción ecológica ayuda a mantener el equilibrio ecológico al desalentar prácticas como el monocultivo o la conversión de bosques para usos agrícolas. Los distribuidor ecológico País Vasco, es importante buscar marcas de color específicas en las frutas y verduras, así como un sello de una organización certificadora acreditada. Estos son los mejores lugares para encontrar productos ecológicos durante todo el año.

Los productos más respetuosos con el medio ambiente

Cuando se buscan productos ecológicos, lo primero en lo que hay que fijarse es en los ingredientes. Sin embargo, en lo que respecta a los ingredientes respetuosos con el medio ambiente, hay muchas variantes de productos ecológicos. Por ejemplo, los productos ecológicos certificados sólo certifican los ingredientes y no indican el grado de respeto al medio ambiente del producto. Algunos de los productos ecológicos más respetuosos con el medio ambiente son los aguacates, los arándanos, el brócoli, las zanahorias, la coliflor, los mangos, las naranjas, los melocotones y las sandías.

Recursos en línea

Hay muchos recursos para encontrar información sobre los productos ecológicos y la agricultura ecológica. A continuación se indican algunos que son populares entre los consumidores y los expertos.

• Vegetable Drawer – Este blog está dedicado a la jardinería y la agricultura ecológica. El blog cubre todo, desde la plantación de jardines hasta cómo maximizar el rendimiento. El blog también ofrece herramientas gratuitas de jardinería y paquetes de semillas.
• The Fresh Market – The Fresh Market es un sitio de productos orgánicos que tiene información sobre dónde se pueden encontrar alimentos orgánicos y cómo comprar productos orgánicos. También tiene un blog que cubre la agricultura ecológica y los productos ecológicos con énfasis en las prácticas agrícolas sostenibles.
• Facts and Stats About Organic Farming – Este sitio proporciona información sobre la agricultura ecológica y los productos ecológicos, incluyendo el número de granjas ecológicas que hay en los Estados Unidos, cuánto dinero se gasta en productos ecológicos y cuánta tierra se utiliza para cultivar productos ecológicos.
• El Sello de Confianza – El Sello de Confianza es una certificación que puede encontrarse en muchos productos. El Sello de Confianza es un símbolo que significa que el producto fue producido de acuerdo con las prácticas orgánicas certificadas.

Tiendas con los mejores productos ecológicos de temporada

Los mejores lugares para encontrar productos ecológicos de temporada son los mercados de agricultores, los programas de agricultura apoyada por la comunidad (CSA) y las tiendas que venden productos ecológicos locales. Muchas tiendas de comestibles también venden productos ecológicos.

Mercados de agricultores

Los mercados de agricultores han sido durante mucho tiempo una forma popular de comprar productos frescos, pero también son un gran lugar para encontrar productos orgánicos de temporada. Muchos agricultores también ofrecen productos ecológicos que vienen certificados como tales, y esta opción es cada vez más popular a medida que más consumidores se decantan por los productos ecológicos. También hay muchos tipos diferentes de mercados de agricultores, incluidos los mercados de carretera que abren hasta tarde los fines de semana y los mercados urbanos que abren durante la semana.

Conclusión

Las prácticas de agricultura ecológica ayudan a proteger el medio ambiente, a conservar los recursos y a proporcionar alimentos nutritivos. Para aprovechar los beneficios de la agricultura ecológica, es importante comprar productos ecológicos, especialmente durante los meses de verano, cuando están en su punto álgido. Lo mejor es visitar las granjas ecológicas locales, comprar en los mercados de agricultores o comprar productos ecológicos en una tienda de confianza. Durante estas temporadas, también es importante recordar las mejores formas de lavar y almacenar los productos, así como qué frutas y verduras son las mejores para consumirlas frescas.